het-assortiment
framboosportret-schuin-klein
lekker-gebak-2

Er gaat niets boven een lekker gebakje! Of het nu bij de thee is op zondag, bij de koffie op je verjaardag of als onderdeel van het buffet tijdens het jaarlijkse familiefeest. Gebak maakt elke gelegenheid bijzonder. Neem de tijd, proef de smaken en geniet!

Tanja’s Zoete Catering heeft als doel elke gelegenheid van lekkers te kunnen voorzien. Hieronder vindt u het assortiment van gebak en desserts welke zowel in kleine als grote kwantiteiten te verkrijgen zijn. Zowel voor particulieren als voor zakelijke evenementen.

Omdat kwaliteit de hoogste prioriteit heeft worden alle producten vers naar order vervaardigd en worden deze niet verzonden. Om te bestellen kunt u contact opnemen en uw wensen doorgeven, dan probeer ik u zo spoedig mogelijk te benaderen om uw bestelling te bevestigen.

bestekbanner-met-lijn
cupcakes-klein

De cupcake, met haar Amerikaanse roots, heeft ook bij ons naam gemaakt als het ideale eenpersoonsgebakje. Je eigen cakeje met daarop een romige, smaakvolle topping en een leuke decoratie die je helemaal zelf op mag eten. Dat wil toch iedereen? De combinaties aan smaken lijken eindeloos en variëren met verschillende soorten leidt altijd tot succes. In het assortiment is een reeks cupcakes opgenomen waarvan de smaken zich bewezen hebben. U kunt daarbij kiezen uit de heerlijke smaken die hieronder staan weergegeven. Ook is het mogelijk om deze cupcakes in mini-formaat te bestellen. Leuk als aanvulling op ander gebak of voor promotionele doeleinden.

Cupcakes zijn uitermate geschikt om te personaliseren. Zo kunnen ze bijvoorbeeld voorzien worden van kleine decoraties voor themafeestjes of van een logo voor bedrijfsevenementen. Of wat dacht u van gender reveal-cupcakes om het geslacht van uw baby feestelijk te onthullen aan uw familie en vrienden? Informeer hiervoor naar de mogelijkheden!

De cupcakes worden per smaakcombinatie, per 6 stuks geleverd, waarbij een minimale afname van 12 stuks geldt.
Mini cupcakes worden per smaak, per 12 stuks geleverd, met een minimale afname van 24 stuks.

Cupcakes (minimaal 12 stuks) =  € 2,25 p.s.
Mini cupcakes (minimaal 24 stuks) = € 1,25 p.s.

dsc_1776-copy

Vanille cupcake
met vanille botercrème

dsc_1774-copy

Red Velvet cupcake
met witte chocolade botercrème

dsc_1739-copy

Vanille cupcake
met vanille botercrème en disco-dip

dsc_1804-copy

Citroen-maanzaad cupcake
met Lemon Curd botercrème

dsc_1782-copy-2

Vanille cupcake
met frambozen botercrème

dsc_1785-copy

Chocolade cupcake
met Orange Curd botercrème

dsc_1758-copy

Chocolade cupcake
met melkchocolade botercrème

dsc_1762-copy

Chocolade cupcake
met mokka botercrème

dsc_1764-copy

Chocolade cupcake
met Nutella botercrème

dsc_1755-copy

Chocolade cupcake
met Salted Caramel botercrème

dsc_1746-2-copy

Chocolade cupcake
met After Eight botercrème

dsc_1771-copy-2

Vanille cupcake
met Speculoos botercrème

dsc_1768-copy-copy

Schwarzwälder cupcake
met vanille botercrème

dsc_1750-copy

Chocolade cupcake
met Oreo botercrème

mint-baan-top-kort
taarten-klein

Bij een feest hoort natuurlijk een taart. Zachte cake-lagen met daar tussen een heerlijke, romige vulling, afgewerkt en gedecoreerd op een stijlvolle manier. Als het op smaakcombinaties aankomt zijn de mogelijkheden eindeloos, maar Tanja’s Zoete Catering heeft enkele favorieten voor u geselecteerd en in het assortiment opgenomen.

Op onderstaande afbeeldingen vindt u een paar suggesties van de heerlijke taarten die Tanja’s Zoete Catering te bieden heeft. Maar er zijn nog veel meer opties; laat u inspireren door de smaakcombinaties van de cupcakes en laat mij weten wat de perfecte (verjaardag)taart voor u is!

Elke taart wordt in eigen stijl gedecoreerd, maar u kunt ook de taart nog persoonlijker maken door middel van een cakeprint of een handgeschilderde afbeelding. Het personaliseren van een taart kost €10,-.

15 cm, genoeg voor 8 tot 12 personen = € 20,-
20 cm, genoeg voor 16 tot 20 personen = € 40,-
25 cm, genoeg voor 24 tot 30 personen = € 60,-
Personaliseren van de taart met een cakeprint of geschilderde afbeelding: € 10,-

red-velvet-cake

Red Velvet
Een echte Amerikaanse klassieker: de Red Velvet Cake. Bij deze fluweelrode taart met een lichte chocolade smaak kunt u kiezen voor een witte chocolade- of een roomkaasvulling.

carrot-cake-panorama

Carrot Cake
Een kruidige cake met nootjes. Bij deze taart kunt u kiezen voor een vanille- of roomkaas vulling.

kindertaart

Kindertaart
Deze vrolijke taart met discodip zal niet misstaan op een kinderfeest, maar laten we eerlijk zijn: discodip is leuk voor alle leeftijden! Van elk van de taarten in het assortiment is het mogelijk deze gedecoreerd te krijgen met discodip. Wilt u de taart nòg leuker maken? Dat kan met een cakeprint of handgeschilderde afbeelding naar keuze! De meerprijs hiervoor bedraagt €10,-

Bent u zwanger en wilt u het geslacht van uw baby op een originele manier bekend maken aan uw familie of vrienden? Dat kan met een gender reveal-taart van Tanja’s Zoete Catering! Vraag naar de mogelijkheden.

mint-baan-botom
brownies-en-repen

Intense smaak en verrassende texturen samengepakt in hapklare stukjes. Zo laten de brownies en repen uit het assortiment zich het best definiëren. Van luxe chocolade traktaties tot frisse citrussmaken en van fudgy karamel tot krokante noten. Kortom; voor ieder wat wils!

De brownies en repen worden ongesneden geleverd, zodat u zelf de portiegrootte kan bepalen, en worden aangeboden in twee formaten:

Klein  (± 16x22cm): voor 6   (royale) tot 9   (normale) porties = €15,-
Groot (± 22x32cm): voor 12 (royale) tot 18 (normale) porties = €30,-

Frambozenblondie
Deze variatie op de klassieke brownie is gemaakt met witte chocolade en gevuld met heerlijk frisse frambozen.

Pure chocoladebrownie
De altijd  lekkere ‘fudgy brownie’
gemaakt en gevuld met pure chocolade,
overgoten met pure chocolade-ganache.

Salted Caramel-brownie
De zoete karamelsaus en het grof zeezout zorgen voor een mooie balans in deze diep donkere chocoladebrownie.

Citroenreep
Een frisse citroencrème op een dunne krokante bodem. Deze reep is erg lekker bij de thee maar werkt ook goed als dessert.

Rolo-blondie
Een zachte, smaakvolle blondie van witte chocolade met knapperige chocolade en lekker veel Rolo’s. Succes verzekerd!

Pecanreep
Het mooie contrast tussen de krokante pecannoten en de zachte crèmevulling maakt deze pecanreep tot een klassieker.

mint-baan-top-kort
macarons-mint

Macarons, de alom bekende lekkernij uit Frankrijk. Twee heerlijk knapperige amandelschelpjes met daar tussen een romige crèmevulling: een ware, hapklare traktatie! Het contrast tussen crunch, chewiness en smeuïgheid dat je bij iedere hap ervaart karakteriseert de macaron. De smaken vertegenwoordigen daarentegen het volledige spectrum van zoet naar zuur en de variaties zijn daarmee eindeloos.

Macarons zijn verkrijgbaar in de volgende smaken met bijpassende decoratie:

Witte chocolade – framboos
Vanille (met discodip)
Speculoos

Chocolade ganache
Nutella
Salted Caramel

Huisgemaakte lemoncurd
Huisgemaakte orangecurd
Champagne

Per smaak, per doos van 10 stuks = €12,50
Ook ideaal als aanvulling op een bruilofts- of bedrijfsarrangement en Sweet Table.

macaron-collage
mint-baan-botom
biergbak

Bier is wellicht niet het eerste waar je aan denkt in combinatie met gebak, maar geloof mij: it’s a match made in heaven!
Biertypes als stout, porter, tripel en IPA hebben elk hun eigen karakteristieke smaakpalet en aroma’s welke heel goed in je voordeel te gebruiken zijn bij het vervaardigen van gebak. Zo laat een bittere, hoppige IPA met citrustinten zich perfect combineren met citroengebak. Een donkere stout met diepe koffie- en karameltonen sluit dan weer naadloos aan op de bittere randjes van een chocoladegebakje. Met deze smaaksensaties kun je spelen en experimenteren tot je bij een gebakje uitkomt dat niet alleen het betreffende bier als ingrediënt heeft, maar ook perfect te combineren is met een mooi glas bier. Als hierbij de smaken in zowel het bier als het gebak nog beter tot hun recht komen is het pas echt feest!

Voor een optimale smaakbeleving wordt aangeraden om het onderstaande biergebak te nuttigen met het bijbehorende bier. Vandaar dat het gebak niet alleen los te verkrijgen is, maar ook in combinatie met het bijbehorende bier.

CMS Baravois:
€2,50,- p.s. (minimaal 6 stuks)

CMS Cupcake:
€2,50,- p.s. (per doos van 6 stuks)

CMS Brownie:
Klein: 6 – 9 porties = €16,50
Groot: 12-18 porties = €33,-

IPA Citroenreep:
Klein: 6 – 9 porties = €16,50
Groot: 12-18 porties = €33,-

CMS Cookie
€1,25 p.s. (minimaal 6 stuks)

Porter Moussetaart
€17,50 per taart: 10-12 porties

Bijbehorend bier: €2,50 per fles

bavarois-vierkant

Latte Gijt – CMS Bavarois

De zachte amandelmelk uit de coffee milk stout ‘Latte Gijt’ maakt deze bierbavarois nòg romiger en de bittere tonen uit de afdronk komen terug in de bierganache.

bier-brownie-vierkant

Latte Gijt – CMS Brownie

De bittere koffiearoma’s combineren erg goed met de diepe, pure chocoladesmaak van deze bierbrownie. De bierglazuur is daarbij een lekkere bonus.

dsc_1421-2-copy

Latte Gijt – CMS Cookie

Wat is er lekkerder dan een chocolate chip cookie? Juist, een chocolate chip cookie met bier!

dsc_1298-2-copy

Latte Gijt – CMS Cupcake

Wanneer donkere koffiearoma’s resoneren met chocoladebitters en stout verwerkt is in botercrème, dan weet je dat deze combinatie enkel heel erg lekker kan zijn.

dsc_1424-2-copy

Hop met de Gijt – IPA Citroenreep

Het boeket aan smaken in de bekroonde IPA ‘Hop met de Gijt’ lijkt eindeloos. Vooral de frisse citrusaroma’s zorgen voor een smaakexplosie in deze zomerse IPA reep.

dsc_2635b-3-copy

Porter van Limburg – Moussetaart

De zachte koffie- en rookaroma’s van de porter tillen de chocolademousse in deze taart met krokante, licht-gezouten bodem tot een luchtig hoogtepunt.

mint-baan-top
desserts-mint

Naast gebak zijn ook verschillende desserts in het assortiment opgenomen. Deze desserts zijn lekker luchtig van textuur en diep van smaak, wat ze uitermate geschikt maakt als feestelijk nagerecht bij een maaltijd of als aanvulling op bijvoorbeeld een Sweet Table. Doordat het mogelijk is om te kiezen voor een variëteit aan stijlen en smaken, zit er voor ieder wat wils tussen.

Desserts worden aangeboden in de stijlen: Halve bol mousse of bavarois | Mousse of bavarois in glaasje | Mousse- of bavaroistaart.

Op de onderstaande foto’s ziet u enkele van mijn favorieten. Daarnaast heeft u ook de keuze uit de volgende heerlijke smaken:

 

Mangobavarois
Aardbeienbavarois
Bosvruchtenbavarois

Karamelbavarois
Mokka-chocolademousse
Mascarponemousse met speculoos

Champagnemousse met aardbeiencoulis

Dessert als halve bol of in glaasje (vanaf 6 stuks per smaak) = € 2,50 p.s.
Desserttaart (10-12 porties) = € 20,-

desserts-drieluik-2-mint

Frambozenbavarois

Op een heerlijk krokant koekje staat een halve bol fruitige frambozen- bavarois welke is overgoten met een witte chocolade mirror glaze.

Chocolademousse

Chocolademousse is altijd lekker! Zeker wanneer je naar eigen wens kan kiezen uit combinaties van witte, pure en/of melkchocolade.

Kersen-chocolademousse taart

Deze luxe desserttaart bestaat uit een luchtige biscuitbodem met een royale laag pure chocolademousse met een kersencremeux-interieur, afgewerkt met een spiegel van chocoladeganache.

mint-baan-botom
bestellen

Heeft u na het zien van al dit lekkers trek gekregen en zou u graag gebak en/of desserts bestellen? Neem dan contact op om uw wensen omtrent producten en ophaal-/leverdatum door te geven. Dit bestelformulier geeft een overzicht van alle producten en arrangementen die worden aangeboden en de bijbehorende prijzen, en kan van pas komen bij het doorgeven van uw bestelling.

Gezien ik alle producten vers, met de beste ingrediënten, met uiterste zorg en naar de hoogste kwaliteitsstandaard zal vervaardigen, zal ik elke aanvraag van tevoren beoordelen of ik deze kwaliteitsstandaard kan waarborgen. Hierdoor kan het voorkomen dat een bestelling voor op korte termijn helaas geen doorgang kan vinden. Wilt u zeker zijn van lekker vers gebak voor uw speciale gelegenheid? Dan adviseer ik om minimaal 14 dagen van tevoren uw bestelling te plaatsen, zodat ik heerlijke, hoogwaardige lekkernijen kan garanderen.